Antioxidanty a radikály II. (dokončení)

Možnosti antioxidantů zabraňovat škodám vyvolaných cvičením nebo zlepšit zotavení po tréninku

I když je dobře známo, že nedostatek vitamínů způsobuje potíže při tréninku a znesnadňuje rehabilitaci, role antioxidantů je stále kontroverzní. Výsledky studií jsou často sporné a k závěrům se lze jen stěží dopracovat. Většina údajů však ukazuje, že zvýšený příjem vitamínu E chrání před následky škodlivé oxidace vzniklé v důsledku tréninku. Předpokládá se, že vitamín E se zlepšuje proces zotavení po cvičení. V současné době však není známo množství vitamínu, potřebného k dosažení tohoto efektu.

Všeobecně vzato, nebylo prokázáno, že antioxidanty zvyšují sportovní výkonnost. Vyjímkou je vitamín E, jehož účinnost se projevuje ve vyšších nadmořských výškách. Studie s využitím placeba provedená na horolezcích vykázala méně poškození v důsledku působení volných radikálů a pokles anaerobního prahu u osob, které přijímaly vitamín E.

Množství

I když se téměř nepochybuje o tom, že antioxidanty jsou nezbytné pro dobrý zdravotní stav, není známo, zda by měly být přijímány jako stravní doplňky a jestli ano, tak jak mnoho. Zpočátku se předpokládalo, že jako doplňky jsou neškodné, ale posléze vyšla najevo jejich potencionální toxicita. Při běžné koncentraci v těle vitamín C a beta-karoten působí jako antioxidanty, ale při vyšších koncentracích působí jako pro-oxidanty, tedy škodlivě. Také se příliš neví o dlouhodobých účincích megadávek antioxidantů.

Shrnutí a základní doporučení:

Stanovte si pravidelný tréninkový cyklus, jezte dostatek ovoce nebo zeleniny denně. Takto posílíte svůj vnitřní systém antioxidantů a vaše strava bude obsahovat důležité složky.

Nejvíce rizik hrozí lidem cvičícím pouze o víkendech, ti by měli přejít na pravidelnější tréninkový cyklus.
Pro extrémě náročné tréninky výkony zvažte použití vitamínu E, během tréninku, nebo při přípravě na vrcholný výkon.